２日続けて八朔ネタ・・・です

２日続けて八朔ネタ・・・です画像 昨日に続き、八朔について栄養を調べていたら

こんなに栄養豊富のある八朔を、美味しく頂きたい！！

と、早速色々作りました。

※まずはジャムづくり。

４つの八朔を皮と実に分けて、

皮は薄く切って2～3分沸騰を3回繰り返したものと実を混ぜて、

軽くミキサーにかけ、それにキビ糖を入れて

２０分ほど煮詰めました。

４つの八朔から５００mlの瓶のジャムが２つできました。

そして、そのジャムを使ってパウンドケーキをつくりました。

できるだけ、カロリーは控えめに…、

ほとんどジャムの糖分だけ。

そして、毎日作っている豆乳ヨーグルトを入れて焼きました。

低カロリーのパウンドケーキです。

手作りヨーグルトに八朔ジャムを添えても美味しいです。

さらに、八朔ジャムティーは半端なく美味しかったです。

ジャムティーはすごくおススメです！！

～※ ここでちょっと（おやつを食べるタイミングのアドバイスを）～

１日の内でおやつを食べるのなら、

BMAL1（ビーマルワン）という、

脂肪を蓄えようとする働きのホルモン数値が

一番落ちる時間の昼の3時頃までに食べることをおススメします。

その後は分泌量が増えていき、

夜の10時から夜中の2時にかけて、

分泌量が最大になります。

健康ボディーを目指している期間も、

おやつを全くストップするよりも

栄養価のある、低カロリーでも美味しい物を、

効率・タイミング良く頂いてくださいね！

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改めて、八朔の栄養効果を載せておきます。

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八朔には、ビタミンＣ、アスパラギン酸、

クエン酸、クリプトサンキンなどの

栄養素が豊富に含まれています。

ビタミンＣは、八朔１個で一日の摂取量の

70％が摂れるほど豊富にふくまれており、

肌にはりをもたせたり、コラーゲンと働くことで

免疫力を高め、風邪のひきにくい身体をつくりあげます。

抗がん作用もあると効果が期待されています。

アスパラギン酸も多く含まれており、

エネルギーの代謝に関わる成分で、

疲労回復にはもってこいです。また、

有害なアンモニアを体外に排出する効果もありますので、

利尿効果も高いです。

さらにオレンジ色の色素成分「クリプトサンキン」

クリプトサンキンは特有の抗がん作用によって、

優れた抗がん作用を発揮します。

βカロテンの5～6倍もの抗がん作用が認められている上、

動脈硬化予防にも効果があります。

八朔には美容効果や生活習慣病予防に効果のある

栄養素がたっぷりです。

健康志向の方には是非とも食べてもらいたい食品ですね。

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八朔ティーは本当に美味しくておススメですので、

トリートメント前にお出ししますね。

とても美味しいです♪

～～※後付けの細くです…～～

本来は収穫して1～2週間ほど、

実を冷暗所などで保存をして甘みを増してから食べたほうが、

苦みが和らぐそうです。

でも、意外と美味しかったですよ。