サロン前の梅収穫！

朝、サロンの前の梅が、雨で沢山落ちていました。

この梅の木には、たくさん梅がなっていました。

手の届く範囲で 取りました。結構・・良い実です。

1.5kg 分の梅の収穫 !!

ちょうど、実家の庭に、たくさんの赤紫蘇が

自生していたので、早速、梅干し作ります。

キレイに洗って、爪楊枝で、ヘタを取り、

熱湯で20秒ほどつけて、荒熱が取れたら、

15％の天然塩に漬けておきました。

【陽翠の部屋】